UF0120 Administración de Alimentos y Tratamientos a Personas Dependientes en el Domicilio

Descripción

OBJETIVOS

El objetivo principal es permitir al alumnado adquirir las competencias profesionales necesarias para analizar la estructura y características de proyectos contextualizados en el trato con personas dependientes, así como realizar un apoyo en la Administración de alimentos y tratamientos a Personas Dependientes en el Domicilio.

Objetivos específicos:

1. Ejecutar las órdenes de prescripción de administración de medicación por vía oral, tópica y rectal, así como de tratamientos locales de frío y calor, precisando y organizando el material que se ha de utilizar en función de la técnica demandada y la prescripción.
2. Analizar diferentes tipos de dietas y aplicar la técnica de apoyo a la ingesta y de recogida de eliminaciones más adecuada, en función del grado de dependencia del usuario, siguiendo las indicaciones de administración prescritas.

MODALIDAD

Online

HORAS TOTALES

50 horas

TEMARIO

UNIDAD FORMATIVA 1. UF0120 ADMINISTRACIÓN DE ALIMENTOS Y TRATAMIENTOS A PERSONAS DEPENDIENTES EN EL DOMICILIO.

UNIDAD DIDÁCTICA 1. PLANIFICACIÓN DEL MENÚ DE LA UNIDAD CONVIVENCIAL.

1. Principios de alimentación y nutrición.
2. Principios anatomofisiológicos de los sistemas digestivo y endocrino. Patologías más frecuentes.
3. Conceptos de alimentación y nutrición. Los alimentos. Clasificación funcional.
4. Recomendaciones en energía y nutrientes. Ingesta recomendada. Interpretación del etiquetado nutricional.
5. Dieta saludable. Calidad de dieta.
6. Problemas nutricionales de las sociedades desarrolladas.
7. Tipos de dietas.
8. Dieta familiar y planificación de menús diarios y semanales.
9. Raciones y medidas caseras.
10. La alimentación en el anciano y en el convaleciente.
11. Planificación de los menús.
12. Consideración por la situación específica alimentaria y nutricional de cada persona dependiente.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. UTILIZACIÓN DE TÉCNICAS DE ALIMENTACIÓN.

1. Alimentación por vía oral y enteral.
2. Ayudas técnicas y apoyo para la ingesta.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. RECOGIDA DE ELIMINACIONES.

1. Normas higiénico-sanitarias.
2. Medios y materiales para la recogida de excretas.
3. Eliminación de excretas.
4. Mantenimiento de la higiene y presencia física personales.
5. Respeto por la intimidad de la persona dependiente y sus familiares.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. ADMINISTRACIÓN DE MEDICACIÓN EN EL DOMICILIO.

1. Evolución del metabolismo en el ciclo vital.
2. Principios de farmacología general.
3. Riesgos de los fármacos.
4. Técnicas de preparación y administración de medicación por vía oral, tópica y rectal.
5. Principios anatomofisiológicos de los sistemas.
6. Constantes vitales.
7. Técnicas de aerosolterapia y oxigenoterapia.
8. Técnicas de aplicación de frío y calor.
9. Constitución y mantenimiento de botiquines.